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CHÂTEAU SAINT-ROCH
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les coteaux silico-calcaires de Roquemaure, le vignoble de Saint-Roch couvre 40 ha. Réputé pour ses lirac, il appartient depuis 1998 aux frères Brunel, également propriétaires du Château la Gardine à Châteauneuf-du-Pape, autre valeur sûre de la vallée du Rhône sud.

La famille Brunel signe ici un côtes-du-rhône généreux, issu de grenache, de cinsault et de syrah, qui offre des airs de famille avec les si bons lirac du domaine. Le nez livre des notes intenses de fruits rouges confits et de mûre. Un profil aromatique prolongé avec autant de persistance par un palais très équilibré, à la fois suave et bien charpenté.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-roch
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. SAINT-ROCH BRUNEL FRÈRES
chem. de Lirac
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 82 59
F: +33 4 66 82 83 00
@: brunel@chateau-saint-roch.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-roch, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : osso bucco
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.