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CHÂTEAU SAINT-JEAN-DES-GRAVES
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Résolument moderne dans son élaboration avec macération pelliculaire et élevage sur lie, ce vin joue la carte de l'élégance. Une finesse qui se lit dans le bouquet de fleurs blanches, d'écorce d'orange et de fruit de la Passion. Frais et long, ce millésime s'exprimera parfaitement avec un poisson de qualité ou de la charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-jean-des-graves
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA J. ET E. DAVID
Ch. Liot
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 15 31
F: +33 5 56 27 14 42
@: chateau.liot@wanadoo.fr

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Le vin : Château saint-jean-des-graves, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.