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CHÂTEAU SAINT-CHRISTOLY
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les petites-filles de Paul Héraud auraient-elles hérité du caractère de leur grand-père? Leur vin permet de le penser: il ne renie pas ses origines et le montre dès le premier regard sur la robe violine, avant de le confirmer par un bouquet marqué par le cabernet-sauvignon. Souple au départ puis soutenu par des tanins carrés, le palais, bien à l’unisson, se porte garant de l’avenir de cette bouteille. «Un médoc qui n’a pas retourné sa veste», à déguster dans cinq ans ou plus sur un gigot d’agneau ou un fondant au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-christoly
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
170000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HÉRAUD ET FILLES
1 bis, impasse de la Mairie
33340 Saint-Christoly-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 82 01
F: +33 5 56 41 59 34
@: chateau.st.christoly@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-christoly, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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