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CHÂTEAU ROYLLAND
2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru a changé de mains en 2010, repris par un ancien médecin. Cela avait déjà été le cas en 2007. Les hommes passent, la vigne reste… Celle-ci est implantée sur les sables et les argiles de l'anse de Mazerat, ancienne paroisse de Saint-Émilion. Le 2008 a donc été élaboré par l'ancienne équipe. C'est un vin qui arbore quelques reflets d'évolution. Le bouquet, discret, évoque les épices et la menthe poivrée. Au palais, la saveur fruitée, présente de l'attaque à la finale, est portée par des tanins encore un peu austères. À ouvrir dans une paire d'années et à carafer avant de servir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roylland
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
43000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS SANS SOUCI
Château Roylland 1, Roylland
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 68 27
@: chateau.roylland@orange.fr

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Le vin : Château roylland, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).