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CHÂTEAU ROYLLAND
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà propriétaire à Saint-Émilion (Fonplégade notamment), Stephan Adams a acquis en février 2007 ce cru situé sur le versant sud-ouest de la cité, à cheval sur les argilo-sableux de l'anse de Mazerat et les sols argilo-calcaires de Saint-Christophe. Faisant la part belle au merlot (90 %), son 2005 marie la griotte confite à la vanille et au grillé de l'élevage. La bouche réalise un bel équilibre entre la rondeur du fruit typique du millésime, la structure tannique et la fraîcheur de la longue finale. Autant d'atouts pour une bonne garde. Le Ch. de Candale 2005 (30 à 38 €), plus mûr et plus massif, décroche également une étoile. Il faudra l'attendre plus longtemps (cinq ans au moins).
IDENTITÉ DU VIN :
Château roylland
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
58000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS SANS SOUCI
Château Roylland 1, Roylland
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 68 27
@: chateau.roylland@orange.fr

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Le vin : Château roylland, se déguste en accords avec les mets suivants :

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