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CHÂTEAU ROYLLAND
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Repris en 1989 par les actuels propriétaires, ce petit vignoble est installé dans l'anse de Mazerat sur le versant sud-ouest de Saint-Emilion; il est essentiellement planté de merlot, avec un appoint d'un dixième en cabernet franc, et repose sur des sables argileux faiblement calcaires. Paré d'une robe rubis vive et intense, ce 98 mêle au nez des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs à un boisé subtil et élégant, finement grillé. La bouche, souple et harmonieuse, présente une belle structure, équilibrée par des tanins mûrs et puissants, garants d'une bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roylland
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS SANS SOUCI
Château Roylland 1, Roylland
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 68 27
@: chateau.roylland@orange.fr

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Le vin : Château roylland, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.