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CHÂTEAU ROBERPEROTS
Cuvée Olivia Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Pluie d'étoiles pour la coopérative de Landerrouat avec trois bordeaux retenus, dont un coup de coeur pour cette cuvée Olivia. Drapé dans une robe rubis soutenu, ce 2010 dévoile un bouquet au fruité intense et tonique (groseille, cassis, mûre...), harmonieusement nuancé de notes épicées et vanillées. La bouche n'est pas en reste, dense, riche, gourmande, tapissée de fruits mûrs et de saveurs cacaotées, de beaux tanins puissants mais veloutés l'accompagnant jusque dans sa longue finale. De l'harmonie à revendre pour ce vin à laisser en cave encore trois à cinq ans. Le Ch. Ponchemin 2010 Emma et Alexia Élevé en fût de chêne (33 600 b.), élégant et soyeux, et le Ch. Pouroutou 2010 cuvée Éliane Élevé en fût de chêne (8 à 11 €; 16 000 b.), bien équilibré entre boisé et fruité frais, aux tanins fondus, décrochent également chacun deux étoiles."
IDENTITÉ DU VIN :
Château roberperots
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PRODIFFU
17-19, rte des Vignerons
33790 Landerrouat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 33 73
F: 05 56 61 40 57
@: france@prodiffu.com

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Le vin : Château roberperots, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).