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CHÂTEAU RIOUBLANC
2012

Bordelais • Crémant-de-bordeaux
blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Édouard Carretero achète en 1963 ce domaine situé dans le nord de la Gironde, mise sur la vente directe (1972) et abandonne l'élevage laitier. Son fils Philippe, oenologue, prend le relais en 1989 et restructure le vignoble. Aujourd'hui, 47ha en bio certifié (2012).

Nez intense et complexe, florilège d'agrumes (orange, mandarine, citron, pamplemousse), avec une touche de beurre. Le fruit exotique entre en scène dans un palais qui offre la rondeur du sémillon et la vivacité du sauvignon assemblés à parts égales. Un ensemble aromatique et frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rioublanc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les appellations régionales de Bordeaux
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
Crémant-de-bordeaux
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Carmenère • Colombard • Côt • Malbec • Merlot • Muscadelle • Petit verdot • Sauvignon • Sémillon • Ugni blanc
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE CARRETERO
château Rioublanc
33910 Saint-Ciers-d'Abzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 56 11 42
F: +33 5 57 56 11 48
@: contact@chateau-rioublanc.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rioublanc, se déguste en accords avec les mets suivants :
Entrées
Poissons
PLAT RECOMMANDÉ : gâteau aux poires

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Entrées
Beignets de crevettes
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Poissons
Cake au saumon, aux poireaux et à l'aneth
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
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