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CHÂTEAU RIOUBLANC
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Édouard Carretero achète en 1963 ce domaine situé dans le nord de la Gironde, mise sur la vente directe (1972) et abandonne l'élevage laitier. Son fils Philippe, oenologue, prend le relais en 1989 et restructure le vignoble. Aujourd'hui, 47ha en bio certifié (2012).

Nez intense et complexe, florilège d'agrumes (orange, mandarine, citron, pamplemousse), avec une touche de beurre. Le fruit exotique entre en scène dans un palais qui offre la rondeur du sémillon et la vivacité du sauvignon assemblés à parts égales. Un ensemble aromatique et frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rioublanc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE CARRETERO
château Rioublanc
33910 Saint-Ciers-d'Abzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 56 11 42
F: +33 5 57 56 11 48
@: contact@chateau-rioublanc.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rioublanc, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gâteau aux poires

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.