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CHÂTEAU REVERDI
2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé au XIXes. par une famille italienne, les Reverdi, ce cru situé sur un terroir argilo-calcaire idéal pour le merlot (52 % de l'assemblage) offre, comme dans le millésime précédent, un magnifique listrac. Sa robe rouge vif met déjà en confiance le dégustateur qui distingue aussitôt des parfums de café, avant de découvrir un univers olfactif complexe où règnent les épices (cannelle, muscade, vanille) aux côtés de discrètes notes fruitées. Le palais, également épicé, dévoile une charpente pleine de promesses. Parfaitement équilibré, ce superbe représentant de l'appellation gagnera à patienter au moins un an ou deux en cave, pour permettre à ses jeunes tanins de s'arrondir. Presque frère jumeau du Reverdi mais marqué par une plus grande vivacité, le Ch. l'Ermitage 2007 obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château reverdi
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
38800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES THOMAS
11, rte de Donissan
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 02 25
F: +33 5 56 58 06 56
@: contact@chateaureverdi.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château reverdi, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.