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CHÂTEAU RAYMOND-LAFON
1998

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Portant toujours le nom de son fondateur (au XIXes.), ce cru propose ici son millésime 98. Rond et souple, tout en possédant du gras, celui-ci se distingue en premier lieu par l'élégance de sa palette aromatique. Au côté rôti s'ajoutent des parfums de fleur d'acacia, des arômes de pêche et une fraîcheur citronnée. Encore marqué par le bois, l'ensemble demande une garde de trois ou quatre ans pour se fondre complètement avant de se goûter longtemps sur un filet mignon de porc au gingembre et aux mangues.
IDENTITÉ DU VIN :
Château raymond-lafon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE MESLIER
château Raymond-Lafon
33210 Sauternes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556632102
F: 556631958
@: famille.meslier@chateau-raymond-lafon.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château raymond-lafon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.