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CHÂTEAU PUY-GALLAND
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine d'environ 8 ha, conduit par Bernard Labatut et, depuis 2010, par son fils David, propose une cuvée confidentielle, assemblage classique de merlot et de cabernet-sauvignon. Un vin bien construit : bel habit grenat aux reflets violets, nez de fruits mûrs agrémenté de notes toastées, bouche équilibrée entre le fruit et le bois, un rien austère en finale. À boire ou à garder deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puy-galland
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES LABATUT
12, Le Bourg
33570 Saint-Cibard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 63 50
F: 05 57 40 63 50
@: puygalland@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château puy-galland, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.