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CHÂTEAU PRINCE-FERRANDAT
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Courtiers, Marie-Christine et Gilles Prince ont acquis en 2000 un vignoble en saint-émilion et recueillent depuis des mentions dans le Guide avec une belle régularité. Leur saint-émilion est un assemblage traditionnel de merlot (80 %) et de cabernet franc nés sur sables profonds. Après un remarquable 2005, le 2006 ne démérite pas. Rubis intense, il délivre des notes vanillées et épicées (quatorze mois de fût) accompagnées de parfums de fruits rouges. À ce nez expressif succède une bouche ample, généreuse, tannique sans agressivité, dont les arômes fruités persistent longuement en finale. Déjà convaincante, cette cuvée devrait se bonifier dans les trois à quatre ans à venir. On la servira sur une entrecôte à la bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château prince-ferrandat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA VIGNOBLES PRINCE
Château Clos des Prince Ferrandat-Sud
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 64 14
F: +33 5 57 84 64 54
@: vignobles-prince@wanadoo.fr

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Le vin : Château prince-ferrandat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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