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CHÂTEAU PRIEURÉ-LICHINE
2010 • 4e cru clas.

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé par les moines de l'abbaye de Vertheuil, l'ancien prieuré de Saint-Didier de Cantenac, qui produisait déjà du vin de belle réputation à ses origines, fut acquis par le « pape du vin » Alexis Lichine en 1951 ; était né Prieuré-Lichine, depuis 1999 dans le giron du groupe Ballande. Bien que situé au cœur du plateau de Cantenac-Margaux, ce cru signe un 2010 « plus typé saint-estèphe que margaux », selon les dégustateurs. De fait, après un élégant bouquet de fruits rouges mûrs rehaussé d'épices, on découvre un vin bâti sur une très solide charpente tannique qui demande à s'assouplir (au moins cinq ou six ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château prieuré-lichine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
128000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PRIEURÉ-LICHINE
34, avenue de la Ve -République
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 36 28
F: +33 5 57 88 78 93
@: contact@prieure-lichine.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château prieuré-lichine, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.