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LE BLANC DU CHÂTEAU PRIEURÉ-LICHINE
2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Heureux moines de l'ancien Prieuré, auxquels était réservé un vin de messe propre à faire tomber à genoux le diable en personne! Ce bordeaux blanc a fait sombrer nos jurés dans une adoration profane. Jaune citron irisé de touches vert pomme, il offre au nez un vrai feu d'artifice d'oranges confites, de pamplemousse et d'effluves du verger: pêche, fraise des bois, abricot. Onctueux et vif au palais, il s'enrichit de nuances grillées et balsamiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Le blanc du château prieuré-lichine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PRIEURÉ-LICHINE
34, avenue de la Ve -République
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 36 28
F: +33 5 57 88 78 93
@: contact@prieure-lichine.fr

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Le vin : Le blanc du château prieuré-lichine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.