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CHÂTEAU PRIEURE-LICHINE
2002 • 4e cru clas.

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la sortie du bourg de Cantenac, sur la D2 en allant vers Pauillac, ce château bénéficie d'un emplacement de choix sur la route des Vins. Les habitués du cru ne retrouveront pas dans ce millésime la charpente et la concentration caractéristiques du Prieuré. C'est sur le registre de la délicatesse que jouent ses tanins soyeux. Volontiers charmeurs et bien équilibrés, ses arômes de fruits rouges et de bois grillé s'adaptent parfaitement à la structure. Tout inviterait à profiter sans attendre de cette jolie bouteille si la finale, longue et encore un peu sévère, ne venait rappeler qu'une attente de quatre ou cinq ans est nécessaire pour l'apprécier pleinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château prieure-lichine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PRIEURÉ-LICHINE
34, avenue de la Ve -République
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 36 28
F: +33 5 57 88 78 93
@: contact@prieure-lichine.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château prieure-lichine, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.