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CHÂTEAU POUYANNE
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très présent dans les Graves, le sémillon domine l’assemblage de ce 2010, représentant 80 % de l’ensemble. Le sauvignon perce cependant dans le bouquet vif et léger, fruité et floral (fleur d’oranger). Frais et d’une belle finesse en attaque, le palais souple montre aussi une vivacité qui contribue à son harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pouyanne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DES VIGNOBLES ZAUSA
1, la Fontasse
33720 Budos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 51 73
F: 05 56 62 59 18
@: contact@chateau-pouyanne.com

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Le vin : Château pouyanne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).