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CHÂTEAU POUYANNE
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très présent dans les Graves, le sémillon domine l’assemblage de ce 2010, représentant 80 % de l’ensemble. Le sauvignon perce cependant dans le bouquet vif et léger, fruité et floral (fleur d’oranger). Frais et d’une belle finesse en attaque, le palais souple montre aussi une vivacité qui contribue à son harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pouyanne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DES VIGNOBLES ZAUSA
1, la Fontasse
33720 Budos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 51 73
F: 05 56 62 59 18
@: contact@chateau-pouyanne.com

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Le vin : Château pouyanne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.