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CHÂTEAU PONZAC
Maintenant Cahors 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"On avait déjà goûté les cuvées de garde du domaine, nommées ""Éternellement"" et ""Patiemment"". Avec ce cahors ""Maintenant"", Mathieu Molinié affiche le programme: ce 2009 issu de pur malbec, élevé en cuve, est destiné au plaisir immédiat. C'est dès à présent et dans le courant des prochaines années que l'on appréciera ce vin coloré aux reflets pourpres, au nez intense de cerise macérée, de groseille et de violette, nuancé de notes réglissées et épicées (poivre). Franche à l'attaque, souple et élégante, la bouche finit sur un joli retour du fruit rouge et de la violette. Une bouteille à inviter sans façons, sur des brochettes par exemple."
IDENTITÉ DU VIN :
Château ponzac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LA CROIX DES VIGNES
Le Causse
46140 Carnac-Rouffiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 31 99 48
@: chateau.ponzac@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château ponzac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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