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CHÂTEAU PONTAC LYNCH
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au bout d'une longue allée entre Cantenac et Margaux, ce château voisine avec quelques-uns des plus prestigieux crus classés de l'appellation. Il bénéficie d'un terroir de qualité, ce dont l'amateur ne doutera pas en goûtant ce 99 fort réussi. Se présentant dans une robe d'une teinte juvénile, limpide et profonde, et avec des notes généreuses de fruits mûrs et de vanille, cette bouteille développe une imposante structure tannique bien enrobée par la chair. Sa puissance appelle une garde de quatre ou cinq ans, voire plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pontac lynch
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DU CH. PONTAC-LYNCH
28, rte du Port-d'Issan BP7
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 30 04
F: +33 9 70 63 02 04
@: chateau-pontac-lynch@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pontac lynch, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).