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CHÂTEAU POMEAUX
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1998, A.T. Powers et une petite équipe d'investisseurs ont acquis le Vieux Château Taillefer, un petit cru de 2,2ha établi sur la pente sud du plateau de Pomerol, ils l'ont restauré et rebaptisé.

Ce pomerol né du seul merlot livre un bouquet naissant de fruits rouges soulignés par un bon boisé vanillé. Si le palais, dominé par le merrain, manque pour l'heure d'un peu de sapidité, il déploie une structure tannique vigoureuse qui lui assure une bonne tenue à la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pomeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU POMEAUX
6, lieu-dit Toulifaut
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 98 88
F: +33 5 57 51 88 99
@: info@pomeaux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pomeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cuissot de chevreuil
COMMENTAIRE
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