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CHÂTEAU PLAISANCE
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette superbe propriété sise en bordure des grands crus médocains a pris un nouveau départ en 1991, avec l'arrivée de Jean-Louis et Isabelle Chollet. Le vignoble a été reconstitué pour atteindre les 12 ha actuels, encépagés de 70 % de merlot, de 20 % de cabernet et de 10 % de petit verdot. Grenat soutenu, le 2002 offre un nez harmonieux de fruits rouges et d'épices, puis une bouche souple, sans austérité, dans la même ligne aromatique. Nul besoin d'une longue garde pour hisser ce vin à son apogée. 2006 sera une bonne année pour le déguster.
IDENTITÉ DU VIN :
Château plaisance
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU PLAISANCE

33460 Macau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 88 07 64
F: 05 57 88 07 00
@: vitigestion@vitigestion.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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