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CHÂTEAU PIERRAIL
Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne présente plus l'accueillante et belle demeure qu'est le château Pierrail, avec ses salons cossus riches de souvenirs historiques. Né de son vignoble, planté sur sol argilo-calcaire, ce bordeaux supérieur aux arômes fruités et poivrés emporte l'adhésion du grand jury. Sa bouche concentrée, équilibrée, se prolonge avec soyeux grâce à des tanins remarquablement fondus. La promesse d'un plaisir renouvelé pendant de longues années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pierrail
GARDE :
-
PRODUCTION :
175000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. PIERRAIL

33220 Margueron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 21 75
F: +33 5 57 41 23 77
@: alice.pierrail@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pierrail, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.