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CHÂTEAU PETIT BOYER
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite cuvée est issue de vieilles vignes plantées à proximité de la curieuse église des XIe et XIIes., de Cars à clocher polychrome. Le bouquet explose en multiples senteurs: fruits mûrs, cire, pain d'épice, menthol, eucalyptus, chêne torréfié, moka... La bouche riche et bien structurée s'achève sur des tanins mûrs, persistants. D'ici trois à cinq ans, cette bouteille pourra tenir tête à des mets de caractère, tels des gibiers.
IDENTITÉ DU VIN :
Château petit boyer
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BIDEAU PÈRE ET FILS
Ch. Petit Boyer lieu-dit La Pistolette
33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 19 40
F: +33 5 57 42 33 49
@: jvb@petit-boyer.com

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Le vin : Château petit boyer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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