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CHÂTEAU PERRON
2004

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grand maître du Grand conseil du vin de Bordeaux qui fédère les confréries viticoles et les commanderies de bordeaux dans le monde entier, Michel-Pierre Massonie possède ce vignoble en lalande, dont la gérance est assurée par son fils Bertrand. Le terroir sablo-graveleux s'est magnifiquement exprimé en 2004, puisque les deux cuvées produites sont retenues avec deux étoiles. La cuvée principale s'affiche comme un vin de garde harmonieux, avec son nez intense de fruits mûrs et de boisé toasté et sa bouche fraîche à l'attaque, charnue, qui trouve l'appui de tanins structurants et enrobés, d'une grande élégance. La cuvée La Fleur 2004 (23 à 30 €), plus marquée aujourd'hui par l'élevage, concentrée, puissante et charpentée, est à laisser reposer au moins cinq ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château perron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES MICHEL-PIERRE MASSONIE
Château Perron BP 88
33503 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 40 29
F: 05 57 51 13 37
@: vignoblesmpmassonie@wanadoo.fr

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Le vin : Château perron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.