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CHÂTEAU PERRON
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des ceps de soixante-cinq ans sont à l'origine de ce vin bien bouqueté autour de la cerise noire, du pruneau et d'un noble boisé. Une attaque souple introduit un palais en harmonie avec le nez, porté par des tanins enrobés et un boisé fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château perron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
72448
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES MICHEL-PIERRE MASSONIE
Château Perron BP 88
33503 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 40 29
F: 05 57 51 13 37
@: vignoblesmpmassonie@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château perron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : volaille rôtie

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.