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CHÂTEAU PEREY-GROULEY
1997

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin est produit par un tiers du vignoble que Florence et Alain Xans exploitent sur les sols sablo-graveleux du sud de l'appellation, plantés presque exclusivement en merlot. Le vin se pare de pourpre intense. Encore animal au nez, rond en attaque, il évolue vers des tanins soyeux et un retour aromatique intéressant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château perey-grouley
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES FLORENCE ET ALAIN XANS
Ch. la Fleur Perey 337, Bois-Grouley
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 72 84 87
F: +33 5 57 24 63 61
@: alainxans@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château perey-grouley, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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