Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Florence et Alain Xans possèdent un vignoble de 14,5 ha. Ce cru, composé à 90 % de merlot planté sur les sols sablo-graveleux du sud de l'appellation, offre un 98 de couleur grenat limpide et brillante. Au nez, les arômes de fruits rouges caractéristiques du merlot percent déjà et devraient s'épanouir pleinement dans les deux à trois ans à venir. En bouche, on découvre un vin souple, soyeux et fin, très friand et frais. Une bouteille sincère qui compense un petit manque de concentration par une remarquable expression du raisin.
Détail du vin Château perey-grouley
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 17 °C
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Un mot du vin
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Puceron qui, entre 1860 et 1880, ravagea le vignoble français en provoquant la mort des racines par sa piqûre.
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