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CHÂTEAU PERAYNE
Elevé en fût de chêne Sec 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à 8 km de la cité médiévale de Saint-Macaire, ce château présente deux vins blancs en 2000: le sec obtient une étoile pour sa robe jaune pâle aux reflets dorés, ses arômes élégants de sauvignon et de boisé. Souple et frais à l'attaque, il évolue ensuite avec une certaine nervosité et une bonne harmonie. Le moelleux 2000, 100% sémillon, est cité pour ses parfums de fruits confits, de miel et de truffe. Très gras en bouche, bien fait et équilibré, avec une finale un peu champignonnée, il se révélera dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château perayne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2930
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL HENRI LUDDECKE
château Perayne
33490 Saint-André-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 98 16 20
@: info@chateau-perayne.com

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COMMENTAIRE
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