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CHÂTEAU PALATIO
Sur lie 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élaboré par la récente coopérative de Pallet qui aspire à développer « des cuvées exceptionnelles dans la région du muscadet », ce 2012 réjouit par sa belle robe limpide, par son intensité aromatique qui mêle fleurs blanches et notes minérales, et par son palais souple et frais porté par une juste vivacité. Pour accompagner dès aujourd'hui des fromages forts.
IDENTITÉ DU VIN :
Château palatio
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DU PALLET
56, Bretigne
44330 Le Pallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 28 00 10 20
@: contact@vigneronsdupallet.com

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Le vin : Château palatio, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.