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CHÂTEAU ORME BRUN
1999

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette belle exploitation de 14 ha au total, située sur des sols sablo-graveleux, réserve une de ses parcelles à cet assemblage de merlot (90 %) et de cabernet (10 %). le 99 d'une belle couleur rouge rubis, vive, devra dormir dans votre cave: les odeurs grillées et vanillées du bois dominent les arômes de petits fruits rouges du raisin. La bouche est fraîche et bien équilibrée, persistante en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château orme brun
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BRUN
271, Belle-Assise
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 61 62
F: 05 57 24 68 82

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château orme brun, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.