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CHÂTEAU NOAILLAC
2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle unité par sa superficie, ce cru est réputé pour la qualité de son terroir, proche de l'estuaire, et celle de sa production. Sa robe, à dominante grenat, est aussi profonde que les graves de son sol. Très ouvert, son bouquet joue subtilement sur de délicates notes de moka, de toast et de fruits confits. Ronds et bien mûrs, les tanins s'accordent avec le caractère général du palais, riche, plein et complexe, pour former un ensemble déjà harmonieux et ouvert sur l'avenir. Rappelons que le 2001 fut coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château noaillac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAMIEN PAGÈS
6, chem. du Sable-des-Pins
33590 Jau-Dignac-et-Loirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 09 52 20
F: +33 5 56 09 58 75
@: noaillac@noaillac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château noaillac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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