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CHÂTEAU NESTUBY
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une source donne son nom à ce domaine, propriété des Roubaud depuis quatre générations. Planté sur les colluvions du plateau calcaire qui domine le village de Cotignac, le vignoble s'étend sur 75 ha. Assemblage de mourvèdre (45 %), de cabernet-sauvignon et de grenache, ce vin rubis brillant s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges, la réglisse et les épices. Après une attaque franche, la bouche se montre légère, souple et fruitée, portée par des tanins bien fondus. À déguster dès à présent, sur une terrine de lapin aux herbes de Provence.
IDENTITÉ DU VIN :
Château nestuby
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. NESTUBY
4540, rte de Montfort
83570 Cotignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 60 02
F: +33 4 94 04 79 22
@: nestuby@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château nestuby, se déguste en accords avec les mets suivants :
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