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CHÂTEAU NESTUBY
Eau de vin 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'origine du domaine, une source naturelle, la Nestuby, qui a encouragé le grand-père de l'actuel exploitant à acquérir les terres environnantes. Depuis, quatre générations de Roubaud y ont exploité la vigne, sur 75 ha dont 2 ha dédiés à cette cuvée à la robe rose pâle brillant. Intense, le nez à dominante fruitée (fruits rouges mûrs) est ponctué de nuances de fleurs blanches. Franchise, longueur et ampleur sont les maîtres mots de ce palais aux accents de fruits rouges croquants, qui s'épanouit avec onctuosité dans une longue finale. Un vin harmonieux, d'une grande générosité, qui trouvera sa place sur un crumble aux fruits d'été. La cuvée principale rosé 2012 (5 à 8 € ; 57 000 b.) est citée pour son élégance et sa finesse aromatique portée sur les agrumes et fruits à chair blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château nestuby
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. NESTUBY
4540, rte de Montfort
83570 Cotignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 60 02
F: +33 4 94 04 79 22
@: nestuby@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château nestuby, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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