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CHÂTEAU NESTUBY
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine tire son nom de la source jaillissant sur ces terres, qui puise elle-même le sien de la rivière Artuby qui sillonne le haut pays varois. Ce domaine de 70 ha est exploité par la famille Roubaud depuis quatre générations. Grenache, syrah et cinsault sont ici assemblés pour donner un 2009 rose pâle aux nuances saumonées, qui affiche un nez intensément fruité: fruits mûrs, banane, prune, fruits au sirop. En bouche, le registre aromatique s'oriente vers les fruits rouges puis les fruits confits. Une structure franche en attaque, une belle densité précédant une finale chaleureuse devraient permettre à ce vin d'exceller sur de la cuisine exotique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château nestuby
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. NESTUBY
4540, rte de Montfort
83570 Cotignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 60 02
F: +33 4 94 04 79 22
@: nestuby@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château nestuby, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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-
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4 pers
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4 pers
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6 pers
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8 pers
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COMMENTAIRE
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