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CHÂTEAU NARDOU
L'Exception Cordier 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifié par Paz Espejo, jeune oenologue madrilène de la maison Cordier, ce cru a bénéficié de tous les efforts qualitatifs modernes. Ce 2003 se présente en robe poupre intense et s'entoure de parfums délicats et complexes de fruits en cuisson et de torréfaction. Les tanins sont très présents mais souples et soyeux et la bouche persiste longuement sur la griotte. Une bien jolie bouteille, racée et typée, à ouvrir dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château nardou
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORDIER
109, rue Achard BP 154
33042 Bordeaux Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 11 29 00
F: +33 5 56 11 29 01
@: contact@cordier-wines.com

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Le vin : Château nardou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.