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LABOTTIÈRE RÉSERVE
Cuvée Prestige 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'établissement Cordier-Mestrezat Grand Crus est né de la fusion en l'an 2000 de deux maisons de négoce bordelaises bicentenaires: la maison Cordier, fondée en 1866, et la maison Mestrezat. Régulièrement mentionné dans le Guide, il propose cette cuvée Prestige à la robe jaune paille soutenu et parfaitement limpide, qui s'ouvre sans retenue, libérant de riches senteurs d'agrumes, de fruits exotiques, de coco frais et de fleurs subtilement mariées à une touche de vanille. L'attaque vive et perlante ouvre sur une bouche souple et ample, au léger boisé, qui affiche un bel équilibre entre fruité et douceur. Un vin bien fait, à découvrir dès maintenant sur une tarte Tatin.
IDENTITÉ DU VIN :
Labottière réserve
GARDE :
-
PRODUCTION :
69330
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORDIER
109, rue Achard BP 154
33042 Bordeaux Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 11 29 00
F: +33 5 56 11 29 01
@: contact@cordier-wines.com

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Le vin : Labottière réserve, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.