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CHÂTEAU MOULIN DE GUIET
Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Blanchard produit ce cru à partir de merlot (60 %), de cabernet-sauvignon (31 %) et de cabernet franc (9 %) plantés sur les argilo-calcaires de Pugnac. C'est la cave de cette même commune qui assure la vinification et la commercialisation du vin. Celui-ci, dans une robe pourpre, offre un fruité plein de nuances et un élégant bois grillé. La bouche est souple, jouant sur le merlot, corsée par des tanins enrobés et persistants. D'un bon potentiel pour les deux ou trois prochaines années, ce 2001 pourra accompagner un rôti de boeuf. De la même coopérative, le Château Pradier 2002 Elevé en fût de chêne obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de guiet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SICA VIGNERONS COTEAUX DE PUGNAC

33710 Pugnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 81 01
F: 05 57 68 83 17
@: udep.pugnac@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de guiet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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