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CHÂTEAU GAUTHIER
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Merlot et cabernet nés de sols argilo-siliceux composent ce premières-côtes-de-blaye rouge violacé qui associe des arômes de fruits mûrs à un léger boisé grillé, non dénué de complexité. Une même empreinte boisée se manifeste dans la belle matière, laissant en finale une légère fermeté, mais elle devrait se fondre aux tanins du raisin. Dans trois ans, le vin se sera pleinement épanoui. Le Château Gauthier Élevé en fût de chêne rouge 2003, aux tanins élégants, brille d'une étoile, lui aussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gauthier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SICA VIGNERONS COTEAUX DE PUGNAC

33710 Pugnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 81 01
F: 05 57 68 83 17
@: udep.pugnac@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.