Vin exceptionnel
L'avis du Guide Hachette des Vins
Groupement de producteurs du département, les vignerons catalans en Roussillon sont connus bien au-delà de leurs frontières avec les marques Fruité Catalan et Terroir Catalan. Mais cette année, le jury a été séduit par trois cuvées particulières: Les Saveurs Oubliées 2006, vinifiées à l'ancienne en grappes entières et le Caramany Cuvée du Presbytère 2006, une étoile chacune, et surtout cette Grande Réserve 2006. Ce vin tout proche du coup de coeur est un assemblage de carignan, de syrah et de grenache, vêtu d'une élégante robe pourpre aux nuances violettes. Un cocktail de fruits frais, de fleurs, d'épices, de garrigue et de réglisse caractérisent un nez superbe. L'attaque franche et fraîche offre une continuité parfaite avec le bouquet. Gourmande et équilibrée, la bouche dévoile des tanins soyeux et veloutés. Une bouteille à grand potentiel, mais déjà un plaisir assuré.
Détail du vin Château montner
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois avec 50 à 60 % de fûts neufs en chêne français
température :
14 à 17 °C
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