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CHÂTEAU MONTLAU
2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de cœur l'an dernier pour son 2011, Montlau revient avec un 2012 moins en verve mais néanmoins très plaisant. L'originalité de l'assemblage est maintenue : la muscadelle domine toujours l'ensemble (55 %), avec le sémillon en second rôle (35 %) et le sauvignon pour figurant. Cela donne un vin finement parfumé, sur les fleurs blanches, les agrumes et les fruits jaunes, plus sur la rondeur que sur la vivacité mais sans manquer d'équilibre. Parfait pour l'apéritif, autour de toasts au saumon.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montlau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ARMAND SCHUSTER DE BALLWIL
Ch. Montlau
33420 Moulon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 50 71
F: +33 5 57 84 64 65
@: contact@chateau-montlau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château montlau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.