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CHÂTEAU MONT-REDON
2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Mont-Redon, une des prestigieuses propriétés de Châteauneuf-du-Pape, consacre 1 ha à ce 2002 composé à 60 % de grenache et à 40 % de cinsault, un assemblage aujourd'hui peu courant puisque le décret des côtes-du-rhône prévoit un maximum de 30 % de cinsault à partir de 2004... Mais en attendant, quel vin remarquable! De beaux raisins ont permis d'élaborer ce 2002 charmeur, gras, souple et fin, avec des notes de pain grillé. Le Mont-Redon blanc 2002, fruité, produit avec un même souci de qualité est jugé très réussi, comme le Viognier blanc 2002 (11 à 15 €). C'est un vin gras, complexe, fruité et floral, d'une grande onctuosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mont-redon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MONT-REDON
BP10
84231 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 72 75
F: +33 4 90 83 77 20
@: contact@chateaumontredon.fr

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Le vin : Château mont-redon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.