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CHÂTEAU MIRE L'ETANG
La Clape Cuvée Corail 2001

Guide 2003
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mire l'Etang déploie ses trois couleurs: la cuvée des Ducs de Fleury rouge 2000 (8 à 11 €), à la robe foncée, au fin nez de cassis, de réglisse et d'épices, aux tanins bien présents, mais enrobés d'une bouche tendre et persistante; puis le blanc 2001 (5 à 8 €) très pâle, plein de fruits, de fleurs et d'épices, annonçant une bouche ample et ronde, fraîche et charnue d'une longueur honorable. Ces deux vins obtiennent chacun une étoile. Quant à ce rosé, il est intensément fruité et floral, rond, vif, gras et opulent, dans un palais à croquer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mire l'etang
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MIRE L'ÉTANG
rte des Vins
11560 Fleury-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 33 62 84
F: +33 4 68 33 99 30
@: mireletang@wanadoo.fr

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Le vin : Château mire l'etang, se déguste en accords avec les mets suivants :

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