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CHÂTEAU MAZEYRES
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Important vignoble implanté sur graves argilo-siliceuses. Le merlot y domine à 90 %. D'importants efforts de production et de sélection ont permis de présenter un très beau 2000. La robe rubis est intense et jeune. Le bouquet, original, offre des notes de fruits frais, de merrain toasté. Il s'épanouit en bouche sur du raisin très mûr et des tanins soyeux mais très présents, qui assureront la garde. Dans quelques années, ce vin sera parfait pour accompagner un tournedos Rossini.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mazeyres
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CHÂTEAU MAZEYRES
56, avenue Georges-Pompidou
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 00 48
F: +33 5 57 25 22 56
@: mazeyres@wanadoo.fr

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Le vin : Château mazeyres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.