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CHÂTEAU MASSEREAU
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château du XVIes. domine un vignoble de 15 ha traversé par le Ciron, conduit soigneusement (forte densité de plantation, rendements faibles, vendanges à la main) et complanté non seulement des trois grands cépages, mais aussi de petit verdot. Ce 2001 chaleureux et puissant possède une charpente de tanins mûrs, ainsi que de fins arômes de cerise noire en finale. Il demande deux ou trois ans pour révéler tout son caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Château massereau
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS CHAIGNEAU
château Massereau lieu-dit La Pachère
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556274662
F: 556270218
@: chateau.massereau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château massereau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.