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CHÂTEAU MASBUREL
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici dix ans qu'Olivia Donnan, venue d'Angleterre, a acquis ce domaine (23 ha). Restructuration du vignoble, modernisation des chais, une galerie d'art pour ajouter au lustre. D'un rouge profond, ce 2005, d'abord fermé au nez, laisse percer des notes de réglisse et de menthol. L'attaque souple et puissante révèle des tanins denses mais soyeux. Très harmonieux, l'ensemble sera parfait d'ici deux à trois ans. Une étoile pour la cuvée Lady Masburel 2005 rouge (11 à 15 €). Elle est plus concentrée que la précédente, mais le bois demande à se fondre. Garde de quatre à cinq ans recommandée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château masburel
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU MASBUREL
lieu-dit Masburel
33220 Fougueyrolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 77 73
F: +33 5 53 24 27 30
@: chateau-masburel@wanadoo.fr

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Le vin : Château masburel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.