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CHÂTEAU MANOIR DU GRAVOUX
Cuvée La Violette 2003

Bordelais • Castillon-côtes-de-bordeaux
rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
2007-118manoi.jpg
Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce manoir du XIVes. est fortifié et montre des murs en mâchicoulis. Vous n'aurez pas de mal en revanche à percer les mystères de cette belle cuvée, qui obtient un coup de coeur du grand jury impressionné par sa richesse et sa complexité. Sa robe noire intense ouvre sur un bouquet puissant et élégant dominé par des nuances fruitées (mûre, myrtille, cerise). Le boisé se révèle davantage en bouche, en harmonie avec des tanins amples et fins. Un très grand vin qui s'épanouira après deux à trois ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château manoir du gravoux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
Castillon-côtes-de-bordeaux
COULEUR :
rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Merlot
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ÉMILE
5, Le Gravoux
33350 Saint-Genès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 47 93 32
F: 05 57 47 93 32
@: emileseverine@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château manoir du gravoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
Volailles

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Volailles
Canard à l'antillaise
Note :
4 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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