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CHÂTEAU LES PLAGUETTES
Fleur de cuvée blanche 2009

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1994, Serge Gazziola s'est déjà fait remarquer dans le Guide en décrochant un coup de coeur pour un bergerac rosé de son autre château, Seignoret les Tours (millésime 2005). Il s'offre aujourd'hui une place de choix dans l'appellation bergerac sec avec ce pur sauvignon jaune pâle aux parfums de fleurs blanches et d'agrumes. Dans une bouche ample et souple, on découvre une grande richesse aromatique née de raisins cueillis à parfaite maturité. Une fine vivacité apporte ce qu'il faut de fraîcheur pour équilibrer cet ensemble long et soyeux que l'on accordera à des mets de choix: un homard par exemple. Autre sec des vignobles Gazziola, le Ch. Seignoret les Tours 2008 Révélation Vinifié et élevé en fût de chêne (11 à 15 €) obtient une étoile. C'est un sauvignon classique, qui ravira les amateurs du cépage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les plaguettes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES SERGE GAZZIOLA
Les Plaguettes
24240 Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 61 58 77
F: +33 5 53 22 37 79
@: contact@vignobles-gazziola.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château les plaguettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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