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CHÂTEAU SEIGNORET LES TOURS
Perle de Rosé 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1993, Serge Gazziola règne sur un domaine de 25 ha. Assemblage de malbec, de cabernet franc et de merlot pour ce coup de coeur à la robe claire et vive, d'un joli rose aux reflets violines, et au nez très nettement marqué par le fruit (fraise, cassis). Le plaisir ne s'arrête pas là: en bouche, vous serez séduit par son équilibre, mélange de gras, de rondeur et de fruité, auxquels s'ajoutent une belle sucrosité, de la fraîcheur et une bonne persistance. Parfait pour l'apéritif. Le bergerac rouge 2004 cuvée Séduction Élevé en fût de chêne (8 à 11 €) obtient une étoile. Un vin de grande maturité, harmonieux, au potentiel de garde certain.
IDENTITÉ DU VIN :
Château seignoret les tours
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
11400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES SERGE GAZZIOLA
Les Plaguettes
24240 Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 61 58 77
F: +33 5 53 22 37 79
@: contact@vignobles-gazziola.com

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Le vin : Château seignoret les tours, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.