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CHÂTEAU LES FONTENELLES
Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue des parcelles les plus anciennes de la propriété, plantées des cépages merlot et cabernet-sauvignon, cette cuvée élevée sous bois pendant presque un an se présente dans une robe brillante, au grenat intense. Son nez plaisant marie en harmonie les fruits rouges, le sous-bois et les notes vanillées de l’élevage. La matière, joliment concentrée, fait preuve d’une certaine douceur. La longue finale repose sur des tanins encore un peu austères, qui s’affineront après deux ans de garde. En attendant, on pourra apprécier le rouge 2010 (moins de 5 €; 46 660 b.), tout en souplesse, qui est cité. Le côtes-de-bergerac moelleux 2010 (moins de 5 €; 52 600 b.), fruité et équilibré par une certaine nervosité, obtient, quant à lui, une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les fontenelles
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES FONTENELLES
Les Fontenelles
24500 Saint-Julien-d'Eymet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 89 05 09
F: +33 5 53 58 82 01
@: chateau.fontenelles@orange.fr

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Le vin : Château les fontenelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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