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CHÂTEAU LÉHOUL
Fermentation et élevage en fût de chêne neuf 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine fait montre d’une régularité à un haut niveau, avec quatre coups de cœur à son actif. Couronné en blanc l’an dernier, il a failli renouveler l’exploit avec cette cuvée prestige 2010 dont le principal défaut est d’être un peu confidentielle. Ce vin privilégie le sauvignon (70 %), cépage qui transparaît dans un vigoureux bouquet mariant les agrumes et le buis au noyau de pêche, assortis de notes toastées. Bien structuré, franc, gras et long, avec un joli retour sur les agrumes, il donne envie de brochettes de cabillaud et gambas. Le rouge 2008 (15 à 20 € ; 12 000 b.) obtient une étoile. À coté du cabernet-sauvignon et du merlot, il contient 14 % de petit-verdot. Après un séjour de seize mois dans le bois, il se montre solidement charpenté et affiche un boisé élégant qui laisse parler le fruit. Encore un peu serrés, ses tanins invitent à l’attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château léhoul
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC FONTA
rte d'Auros
33210 Langon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 54 74
F: +33 5 56 63 06 06
@: chateaulehoul@orange.fr

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Le vin : Château léhoul, se déguste en accords avec les mets suivants :

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