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CHÂTEAU LE TERTRE DE LEYLE
Elevé en fût de chêne 2003

Bordelais • Côtes-de-bourg
rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
2006-124tertr.jpg
Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet important vignoble d'une vingtaine d'hectares situé sur un tertre argilo-calcaire présente deux très beaux vins dont celui-ci élu coup de coeur. Sa magnifique robe bordeaux est moirée de reflets noirs. Le bouquet ouvert exprime des notes d'épices, de fruits mûrs et de chêne torréfié. La bouche est charnue, savoureuse, concentrée; les tanins puissants assurent un fort potentiel de garde. Dans quelques années, ce 2003 sera parfait sur une cuisine traditionnelle. La cuvée principale rouge 2003 (3 à 5 €) obtient une étoile pour son style classique, ses arômes de raisin mûr, son palais rond et soyeux. Elle pourra être servie plus tôt sur une viande blanche en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le tertre de leyle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
Côtes-de-bourg
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Colombard • Côt • Malbec • Merlot • Muscadelle • Sauvignon • Sémillon
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES GRANDILLON
Le Bourg
33710 Teuillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 23 81
F: 05 57 64 24 18
@: vignoblesgrandillon@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le tertre de leyle, se déguste en accords avec les mets suivants :
Agneau
Boeuf
Entrées

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Agneau
Gigot de mouton aux artichauts
Note :
8 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Boeuf
Hamburger
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Entrées
Quiche boudin et pommes
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Boeuf
Tartare de bœuf façon bistrot
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Entrées
Tartare de champignons au magret
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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Fruité
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).
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